“不一般的味道??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
网红柠檬凤爪的做法步骤
-
1买回的鸡爪剪掉甲壳，分成两半，洗干净。 -
2锅内冷水放入鸡爪，加几片香叶，几片生姜，一个八角，一小片桂皮，两勺料酒大火烧开，然后中火慢煮约12分钟。 -
3姜，蒜，小红椒，小米椒切碎，放在一个可以泡凤爪的容器中，丢几粒花椒，加入老抽，生抽，这个量以盖住碎料为主，腌10分钟左右，然后再倒入200ml米醋，200ml陈醋。 -
4提前准备一盆冷水放在冰箱里，待鸡爪煮好后，水龙头冲洗三分钟，再放入事先准备好的冰水里泡五分钟。 -
5鸡爪沥干水，放进之前准备好的调料里，再加入鲜柠檬片，香菜碎，少许白糖，香油拌匀，放入冰箱冷藏6小时左右就可开吃了。??
小窍门
1.鲜柠檬去掉皮切片后再去掉籽，可以减少涩味！
2.个人觉得泡菜最好用香醋和米醋，鉴于家中只有陈醋，泡出来也很不错！
3.待拌匀调料开始腌制时，可以试试调料的味道，根据自己的口味适当调整加入佐料。
2.个人觉得泡菜最好用香醋和米醋，鉴于家中只有陈醋，泡出来也很不错！
3.待拌匀调料开始腌制时，可以试试调料的味道，根据自己的口味适当调整加入佐料。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 尖椒炒胡萝卜丝
- 牛肉末炖豆腐
- 素炒芹菜丝
- 火腿蛋卷
- 香菇油菜
- 水煮鱼
- 可露丽Cannelés
- 酸奶蜜橘塔
- 砂锅焗粉肠
- 红薯千层糕
- 爆炒墨鱼
- 腊月粥
- 丝瓜虾仁滑蛋
- 香菇滑鸡
- 小煎鸡
- 胡萝卜土豆粥
- 油焖三丁
- 滑蛋牛肉粥
- 白糖年糕
- 酒酿荷包蛋
- 银鱼炒蛋
- 蒸炒板栗
- 雪花酥
- 培根蔬菜卷
- 倭瓜土豆炖豆角
- 扭亏为盈
- 扭亏什么什么的成语
- 扭亏增盈
- 扭什么为什么的成语
- 扭什么乾什么的成语
- 扭什么什么坤的成语
- 扭什么什么态的成语
- 扭什么什么捏的成语
- 扭什么什么盈的成语
- 扭什么什么直的成语
- 扭什么什么脚的成语
- 扭什么什么非的成语
- 扭什么什么项的成语
- 扭什么作什么的成语
- 扭什么别什么的成语
- 寄吴□章卧病客中（元·周霆震）
- 寄吴一庵别驾（明·叶春及）
- 寄吴一蒿别驾（明·朱浙）
- 寄吴东升（明·张宁）
- 寄吴东湖司空（明·邵宝）
- 寄吴中故人（明·王汝玉）
- 寄吴中诸友六首 钱德钧（元·袁易）
- 寄吴京兆（明·张元凯）
- 寄吴仲云帘访（清·邵懿辰）
- 寄吴任德（明·佘翔）
- 寄吴任熙（明·佘翔）
- 寄吴传正寺丞（宋·邵雍）
- 寄吴伯纶（明·欧大任）
- 寄吴信叟（宋·郑刚中）
- 寄吴元中给事（宋·李纲）
- 刑事诉讼对物强制措施研究/警察法学文库
- 不缺席的妈妈(3岁前给孩子全然的陪伴)
- 甜蜜的苦楚
- 平凡文学作品选(共8册)
- 艾玛遇见怪家伙(精)/花格子大象艾玛经典绘本
- 钢琴弹唱的秘密(五线谱教学简谱乐曲版)
- 无边的挑战(中国先锋文学的后现代性修订版)/当代中国人文大系
- 快速处理学生行为问题的52个方法(让学生变得自律专注爱学习)/英国以学生需求为中心的课堂管理教学法系列
- 像大公司一样起舞(世界500强高效管理笔记)
- 沙拉方程式
- 学做中国人--法兰西女孩的中国梦
- 销售学--伙伴关系创造价值(英文版第14版全新版工商管理经典教材教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐教材)/市场营销系列
- 大清相国
- 2666
- 回访历史--新东欧之旅(精)