网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
微波炉戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80ml
辅料
白糖
45ml量杯一杯
食用油
40ml
泡打粉
3克左右
粉
5克左右
配料
盐
2克左右
白醋
几滴
奶香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
微波炉戚风蛋糕的做法步骤
1
材料:鸡蛋4个,低筋面粉80ml、白糖45ml量杯一杯、食用油40ml(再多点也行)、泡打粉3克左右、淀粉5克左右、盐2克左右、白醋几滴。
2
分开蛋黄蛋清,装到两个无水无油的容器中,装蛋清的要用比较深的容器。
3
把蛋黄打散,分两次加入40ml食用油搅拌均匀;分两次加入60ml奶搅拌均匀,低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀,清中加入淀粉,盐,醋开始抽打,继续抽打,湿性发泡加入1/3糖继续,接近干性发泡再加入剩下的糖打至干性发泡。
4
三次将蛋白拌入蛋黄糊。
5
将拌好的蛋黄糊倒入蛋糕模中,高火6分钟。
6
看成品吧。
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶 生日
随便看
核桃仁炒杏鲍菇
红米米皮
大烩菜
虾米油菜
蜂蜜苦瓜
蜂蜜绿豆汤
快速版青椒炒鸡蛋
桂花胭脂藕
6寸可可戚风蛋糕
省油 省事 易做的干烧茄子
肉丸茄子
肉末豆腐
鱼卷蒸蛋
槐花汤
梅菜芋头扣肉
观音佛手莲花
自制肉松面包
酱香肉末小素鸡
白糖芋头
辣炒马苋菜
番薯棍炒枸杞
天妇罗扇贝青椒
拍黄瓜
特式蒸长茄
萝卜苗豆腐汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:46:10