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诗文	杏鲍菇炒肉片
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 瘦肉 适量 辅料 青红椒 适量 生姜 适量 蒜仔 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇炒肉片的做法步骤 1 原材料洗洗涮涮。 2 杏鲍菇切片，瘦肉切片，生姜切末，蒜切片，青红椒切小段。 3 杏鲍菇氽水烫软。 4 锅内倒油，放肉片下锅炒。 5 加盐，豆瓣酱，剁辣椒，生抽，生姜，蒜仔，红椒炒匀。 6 倒入杏鲍菇，炒开，加盐，翻炒一下。 7 加一点点水将菇焖入味，加入青椒段，水收得差不多时加入少许鸡精就可以啦。 8 杏鲍菇蛮好吃的，比起平菇香菇之类的价格算是有点贵了。
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