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诗文	油渣馅饼
释义	食材明细 主料 猪肉 （肥瘦3：1） 酸菜 适量 面粉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 鸡蛋 适量 配料 酱油 适量 鸡精 适量 盐 适量 糖 适量 五香粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 油渣馅饼的做法步骤 1 一个鸡蛋打散加水和面。 2 揉成光滑的面团，醒30分。 3 猪肉洗干净后，在干净的锅中炒，变成油渣。 4 将酸菜、葱、姜、油渣切碎。 5 加酱油。 6 加盐、鸡精、糖、五香粉调味。 7 将面团均分。 8 擀皮，包馅。 9 包成包子。 10 褶向下，用手按扁。 11 饼铛刷油放饼，加盖，金黄即可出锅。 12 香酥可口。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 主食   家常菜
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