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诗文	黄瓜胡萝卜炒牛肉
释义	食材明细 主料 黄瓜 一根 胡萝卜 半根 牛肉 适量 生姜 几片 辅料 玉米淀粉 一大勺 调料 玉米油 8毫升 盐 少许 胡椒粉 3克 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黄瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤 1 黄瓜切丁胡萝卜切片，牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，盐，胡椒粉，玉米淀粉，玉米油腌制十分钟。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，大火快速翻炒牛肉至六成熟捞出来备用。 3 锅内留底油倒入黄瓜胡萝卜煸炒至八成熟。 4 在倒入牛肉一起翻炒。 5 加入一小勺盐。 6 大火快速翻炒半分钟。 7 装盘，安排，晚餐开启！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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