“炎炎夏日热浪来袭，食欲下降，懒得做饭？没关系，来个照烧鸡腿，营养丰富，物美价廉，简单易做，保证让家人喜欢哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿的做法步骤
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1大鸡腿去骨，可以让商家帮忙完成，这样就省事儿多了。 -
2用牙签把鸡皮部分扎孔，方便入味。
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3放入少许盐，胡椒粉，料酒，葱姜丝，生抽腌制入味。
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4鸡腿较大，从中间切一刀。
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5西蓝花掰成小朵洗净，胡萝卜切成片，一起放入开水锅里面烫软。
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6捞出过凉，放一点点盐入味。
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7准备照烧汁:2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺老抽+1勺蚝油+少许清水调成碗汁。
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8我用的不粘锅，容易操作，放少许油，温热时放入鸡腿，鸡皮朝下，中小火慢慢煎制。
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9变成金黄色翻过来。
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10继续煎制，用铲子按压，逼出油脂，煎好后我还把多余的油脂倒出来，为了健康嘛，其实是非常省油的。
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11倒入照烧汁，大火烧开后转中火焅一会儿入味。
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12待汤汁浓稠时即可关火啦！
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13取出来。
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14切成条状。
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15码盘。
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16放入西蓝花胡萝卜。
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17淋入少许酱汁。
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18装盘上桌啦。
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19成品图！
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20成品图！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜