食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
-
1原料：猪肉500g，六必居干黄酱1袋，清水150ml，京葱1根，老抽一大勺，黄瓜1根，胡萝卜1根，豆芽，蒜，醋，适量 -
2六必居干黄酱倒入一大碗内 -
3肉切丁，葱切末 -
4加入老抽 -
5加入150ml清水 -
6搅拌均匀，准备炸酱 -
7锅里加入比平时炒菜多一些的油，放入葱末，炒1,2分钟后 -
8加入肉丁 -
9炒至肉变色后，加入酱 -
10大火开后转小火7,8分钟就好了，中途要记得翻锅，不要糊了锅底 -
11炸好的酱 -
12黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆芽，胡萝卜丝热水焯熟 -
13煮熟的面条加上菜码，炸酱，蒜末，醋 -
14搅拌均匀，可以开吃啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
- 水煮牛肉
- 清炒蒿菜
- 香辣花甲
- 老干妈拌鸡胗
- 锅塌豆腐
- 洋葱青椒炒鸡蛋
- 白菜烩丸子
- 腊肉炒芥菜心
- 凉拌白菜
- 红烧大黄花鱼
- 腊肠鸡蛋炒饭
- 铁板鱿鱼丝
- 酱爆鱿鱼
- 西兰花虾仁木耳炖豆腐
- 炸麻花
- 凉拌猪耳
- 爽口莴笋条（莴笋三吃）之三
- 芝士排骨
- 黑椒牛肉粒
- 清蒸多宝鱼
- 红烧带鱼
- 苹果胡萝卜腱肉汤
- 红烧豆腐
- 十寸斑马纹蛋糕??
- 牛肉丸汤粉
- 危什么危什么的成语
- 危什么后什么的成语
- 危什么四什么的成语
- 危什么存什么的成语
- 危什么悚什么的成语
- 危什么旦什么的成语
- 危什么朝什么的成语
- 危什么核什么的成语
- 危什么正什么的成语
- 危什么竦什么的成语
- 危什么累什么的成语
- 危什么耸什么的成语
- 危什么覈什么的成语
- 危什么谠什么的成语
- 危什么逆什么的成语
- 过娄宪副莲塘书屋留饮赋诗次韵奉答二首（明·江源）
- 过娄江载宿弇园时囧伯逸季并以事留云间独房（明·胡应麟）
- 过娄紫虚判官叔夜酌呈别（明·邱云霄）
- 过婺女同年王节推黄教授乡人华主簿会饮双溪（宋·王十朋）
- 过婺港（宋·李洪）
- 过婺源诸岭（宋·韦骧）
- 过婺示施耕县丞（宋·赵抃）
- 过子与二十韵（明·王世贞）
- 过子之泊船旧亭（宋·吕本中）
- 过子南旧居还坐新宅有怀一閒处士书示子南（明·顾清）
- 过子容有怀献吉（明·何景明）
- 过子忽出新意，以山芋作玉糁羹，色香味皆奇（宋·苏轼）
- 过子游虞仲祠（明·王世贞）
- 过子畏别业（明·王鏊）
- 过子美草堂（宋·马辅）
- 新时代中国城市群市场一体化建设及其协调发展研究/马克思主义政治经济学青年论丛
- 人间这出戏
- 少年狼(1-4)
- 煤直接液化残渣改性沥青材料的开发及应用
- 家业长青(家族企业永续经营哲学)
- 编程很简单/DK英国中小学生STEAM课程读本
- 世界历史地图绘本(精)
- 七根火柴/红小鬼故事会
- DK儿童足球百科(精)
- 科学技术/中国儿童百科全书
- 幼儿好习惯培养百科(共5册点读书)
- 军事体育/中国儿童百科全书
- DK启蒙地图书——世界地图
- 历史风云人物(8清朝卷)
- 化学元素(精)/DK儿童图解百科全书