食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1老干妈豆豉、姜末、蒜末浸在香油中一个小时。 -
2这个时间里我们将蟹洗净，去掉腮和尾部。分成六份（我因为是之前洗过蒸熟的就直接处理一下就可以了）备用。 -
3放入少量的黄酒（或白酒）腌制几分钟，这样做出来的成品更加的香哦~而且还去除了一些杂味道。在肉蟹的身上均匀的裹上一层淀粉。 -
4锅内热油，放入剥好的蒜瓣，小火炸至金黄色捞出。将过好淀粉的蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出。 -
5用锅内剩余的油炒香青花椒、干辣椒，放入1中浸泡一小时的调料，文火继续翻炒。 -
6加入一勺盐和白糖（或根据自己口味添加），烹入一些黄酒（白酒）增加香味，倒入生抽，最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 少油虾蓉藕盒
- 花甲蒜蓉粉丝
- 炒年糕
- 抹茶三色布丁，将抹茶香、红丝绒香草香和浓郁奶油风味，淋漓尽致地呈现在一杯之中。
- 腊肉灿油麦菜
- 茵陈炒鸡蛋
- 吃春
- 泥蒿炒腊肉
- 鸡蛋炒蚕豆
- 红烧排骨
- 家常味盐煎肉
- 大葱炒鸡蛋
- 蔬菜面条
- 雪里红炒红萝卜丝
- 五香茶叶蛋
- 姜撞奶
- 葱香虾球
- 凉拌木耳皮芽子
- 蚂蚁上树
- 清汤白菜水饺
- 自制椰蓉饼干
- 奥利奥抱抱卷
- 香酥麻花
- 五花肉炒冬笋草籽
- 抹茶奶酥条，咬一口，奶酥香醇与抹茶浓郁在口中交融。
- politely rude
- polite manner
- politeness strategy
- politeness synonym
- polite society
- political activist
- political agenda
- political arena
- political bosses
- political career
- political chaos
- political correctness
- political economy
- political geography
- political leaders
- 秋日闲居（宋·沈与求）
- 秋日闲居（明·姚汝循）
- 秋日闲居（清·陈德正）
- 秋日闲行（明·胡安）
- 秋日闻彭仲垣梁沃宸方约思何文兹张百淇诸子（明·张乔）
- 秋日闻曹中丞东湖庄堂楼初筑以诗奉赠（明·宋登春）
- 秋日闻莺柬允治（明·朱硕熏）
- 秋日闻蝉（宋·陆游）
- 秋日闻蝉（明·吴鼎芳）
- 秋日闻鹤（明·陶益）
- 秋日阅陈全人梁同庵英卓今遗稿感而赋诗并示（明·释函是）
- 秋日阮隐居致薤三十束（唐·杜甫）
- 秋日陈汝大载酒林氏水亭（明·徐熥）
- 秋日陈汝大邓汝高陈振狂陈子卿陈幼孺袁无竞（明·徐熥）
- 秋日陕州道中作（唐·顾非熊）
- 数学游戏直播间
- 工程建设法学(第3版高等学校工程管理系列经典教材)
- 感恩父母快乐成长(精)/百善孝为先
- 晟典律师评论(总第13辑2022.10)
- 以依恋为中心的游戏治疗(帮助儿童与家庭疗愈关系创伤)
- 福利国家的兴衰/财政政治学译丛/上海高校智库
- 初中数学几何综合题高效训练(8年级答案详解版共2册)/周计划
- 财务会计(2第10版微课版十三五职业教育国家规划教材)
- 神秘的古埃及(尼罗河畔的金色帝国珍藏版)(精)/德国少年儿童百科知识全书
- 分销渠道管理(第5版微课版十四五职业教育河南省规划教材)
- 包装设计(微课版职业教育艺术设计类课程规划教材)
- 港珠澳大桥岛隧工程外海保障系统(精)
- 郭嘉(汉末三国头号鬼才)/中国历代谋臣系列
- 停止你的精神内耗(先完成再完美)
- 王羲之兰亭序(高效图解技法视频版)/传世碑帖高清原色放大对照本