食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1老干妈豆豉、姜末、蒜末浸在香油中一个小时。 -
2这个时间里我们将蟹洗净，去掉腮和尾部。分成六份（我因为是之前洗过蒸熟的就直接处理一下就可以了）备用。 -
3放入少量的黄酒（或白酒）腌制几分钟，这样做出来的成品更加的香哦~而且还去除了一些杂味道。在肉蟹的身上均匀的裹上一层淀粉。 -
4锅内热油，放入剥好的蒜瓣，小火炸至金黄色捞出。将过好淀粉的蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出。 -
5用锅内剩余的油炒香青花椒、干辣椒，放入1中浸泡一小时的调料，文火继续翻炒。 -
6加入一勺盐和白糖（或根据自己口味添加），烹入一些黄酒（白酒）增加香味，倒入生抽，最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 南瓜汤
- 戚风奶油蛋糕卷
- 鸡肉豆角焖面
- 嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】
- 烤鸭炒青菜
- 清蒸黄蚬
- 香椿煎蛋
- 翡翠小米粥
- 杭州猫耳朵
- 滋补桃胶银耳炖奶【法帅蒸汽烤箱式】
- 牛奶吐司（70%中种）
- 蒜泥白肉
- 家常浇汁茄子
- 菠菜水煎饺
- 双雪炖瘦肉
- 有家鲜厨房：黄金饭
- 盐焗虾
- 茶树菇炒肉丝
- 奥尔良烤鸭架汤
- 陈皮鸭
- 绿豆沙包子
- 清蒸鲜美梭鱼
- 香橙巧克力磅蛋糕
- 浆果妙芙
- 蒸豆包
- harlots cast
- harlots hulu
- harlots season 3
- harmayeyes on yuntroubled
- harmonica tuner
- harmonic distortion
- harmonic mean
- harmonic motion
- harmonic progression
- harmoniously defined
- harmoniously ordered
- harmoniously synonym
- harmonized system code
- harmonized tariff code
- harmonized tariff schedule
- 偶书答岐守吴卿（宋·文彦博）
- 偶书茭湖院（宋·金君卿）
- 偶书警俗（宋·王迈）
- 偶书讥武团练（宋·李处权）
- 偶书赠邬青州之任（明·湛若水）
- 偶书送李生白父下第归蜀（明·湛若水）
- 偶书道店之壁（宋·赵蕃）
- 偶书邸壁（宋末元初·陆文圭）
- 偶书醉樵扇头（明·王恭）
- 偶书闽中风土十韵寄金陵知己（明·吴兆）
- 偶书（元·何中）
- 偶书（元·蒲道源）
- 偶书（元末明初·戴良）
- 偶书（元末明初·王冕）
- 偶书（元末明初·王冕）
- 电子竞技研究：图景、视角与案例
- CTTI智库报告（2022）
- 第四届面向未来井筒工作液科技创新论坛论文集
- GB 50207-2012 屋面工程质量验收规范
- 生态位视角下黄河流域城市高质量发展适宜性路径研究
- 中国古代史年鉴 2022
- （2025年）安全生产专业实务（化工安全）/中级注册安全工程师职业资格考试
- 小学教案与作业设计 数学 六年级·下 BS
- 基于经济不确定性的中美贸易摩擦与企业投资
- 数字化推动经济高质量发展研究
- 中国考古发掘报告提要（10卷16册）
- 文化研究 总第55辑
- 篆刻
- 计算传播学:理论与应用
- 舞蹈生态学