“在夏天的时候，我姐姐最爱吃了，我现在也要学一些给姐姐也尝一下我的手艺怎么样呢？大家要不要给我加油啊。还有我做的分量是三个人的分量，大家如果是两个人或者一个人的话，记得减少一些份量。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
彩色小丸子的做法步骤
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1准备好所有材料，(蝶豆花要提前浸泡)。 -
2取80克糯米粉加红曲，加10克白糖拌均匀。 -
3加入适量的热水。 -
4和成软硬适度的红色面团。 -
580克面粉加10克细砂糖，加适量的蝶豆花水。 -
6揉成蓝色面团。 -
780克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团。 -
8三色面团全部做好。 -
9分别搓成长条。 -
10切成等大的小段。 -
11搓成小丸子。 -
12烧锅沸水，下入小丸子。 -
13待水再次滚沸，丸子浮起，即可出锅。
小窍门
丸子做多了，不用怕放入冰箱冷冻就可以随便吃随便拿了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水
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早餐