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诗文 什锦莲藕
释义
什锦莲藕的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 1节
  • 芦笋 5根
  • 胡萝卜 半根
  • 黑木耳 5克
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

什锦莲藕的做法步骤

  • 什锦莲藕的做法步骤：1
    1
    食材：莲藕、芦笋、胡萝卜。
  • 什锦莲藕的做法步骤：2
    2
    黑木耳（已泡发清洗）。
  • 什锦莲藕的做法步骤：3
    3
    将芦笋清洗一下捞出。
  • 什锦莲藕的做法步骤：4
    4
    放在案板上去老根斜切成段，待用。
  • 什锦莲藕的做法步骤：5
    5
    将莲藕和胡萝卜洗净、去皮。
  • 什锦莲藕的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成片，待用。
  • 什锦莲藕的做法步骤：7
    7
    随后，将芦笋和胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。
  • 什锦莲藕的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入藕片和黑木耳翻炒翻炒。
  • 什锦莲藕的做法步骤：9
    9
    接着，加一些水煮开，煮至莲藕断生。
  • 什锦莲藕的做法步骤：10
    10
    然后，合入芦笋和胡萝卜翻炒一下，
  • 什锦莲藕的做法步骤：11
    11
    最后，加点盐、鸡精。
  • 什锦莲藕的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/23 9:44:35