“洋葱是个好食材，只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼，就可以治愈厌洋葱的情结。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱鸡蛋饼的做法步骤
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1原料：面粉、鸡蛋和洋葱。 -
2洋葱去皮后，切成细细的丝。 -
3面粉中加入两个鸡蛋。 -
4用筷子搅拌一下，再加入清水搅拌。 -
5加入洋葱丝，再次搅拌。 -
6面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。 -
7开启电陶炉，锅热后在不粘锅中抹少许食用油，将面糊倒入小锅中，中火慢烙。 -
8底部定型后，顺着锅边慢慢将饼翻面，烙至两面金黄色。 -
9多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。 -
10营养、美味不可缺。
小窍门
洋葱尽量切得细一点，这样比较容易成熟，没有生葱味。
使用的厨具：不粘锅
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