“这是一道简单的家常小炒，因为加了培根，菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比，烹制菜肴，虽然可以用猪肉搭配炒制，但是二者的味道差别很大，不妨多用培根试一试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
培根炒青椒的做法步骤
-
1主辅料：培根青椒 -
2把培根切块。 -
3青椒洗净切块。 -
4热油炒香葱花，放入培根。 -
5煸炒至熟。 -
6加适量生抽。 -
7放入青椒 -
8翻炒均匀。 -
9加盐调味。 -
10淋入少许水淀粉勾薄芡。 -
11芡汁糊化，即可关火。 -
12出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放，加一点调色就可以。
2、生抽不宜多放，加一点调色就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜