食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉洗净。 -
2切块。 -
3冲洗干净后沥干水份。 -
4生姜大蒜籽切片。 -
5吉塔锅烧热放入适量油，把生姜大蒜炒香。 -
6放入五花肉翻炒。 -
7五花肉翻炒至变色。 -
8加盖开小火焖着。 -
9取“笋丝梅干菜”。 -
10把梅干菜清洗一下。 -
11这时肉已经有些出油了。 -
12把梅干菜倒入，一部分肉在锅底，一部分在上面，加盖开最大小火焖1.5小时。 -
13加入白糖，翻拌均匀后再焖半小时。 -
142小时后，五花肉的油已经溶入梅干菜里。 -
15五花肉酥软入口即化但不油腻。 -
16有些五花肉肥瘦分离了。 -
17当作晚餐。 -
18第二早餐—梅干菜扣肉虎爪夹馍。
小窍门
梅干菜可以多洗一下，要不然太咸了，白糖或冰糖的量请依据口味来放。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 凉拌担担面
- 红烧香菇鸡
- 番茄墨鱼仔
- 特色香叶牛肉
- 蒜蓉龙虾尾
- 酸菜粉丝炖脆肠鸭血
- 冬至南瓜饺子（香菇大肉馅）水饺
- 桂圆芝麻小米蛋糕
- 腌泡椒
- 炒鹅蛋
- 爆炒海螺片
- 腊肠炒荷兰豆
- 黑芝麻馅紫薯糯米饼
- 酵母版小米华夫饼
- 肉末蛋炒饭
- 香辣干锅排骨
- 家常麻酱烧饼
- 北极海参春饼
- 香葱鸡蛋萝卜丝饼
- 韩式部队火锅
- 香烤鸡翅
- 羊肉炖萝卜
- 四合院家香之羊肉汤锅
- 苹果炖桂圆
- 肉炖鹌鹑蛋
- 黯然神伤
- 黯然销魂
- 黯然魂消
- 黯然魂销
- 黼什么什么家的成语
- 黼什么什么猷的成语
- 黼什么什么章的成语
- 黼什么什么纪的成语
- 黼什么什么领的成语
- 黼什么文什么的成语
- 黼什么方什么的成语
- 黼什么皇什么的成语
- 黼什么黻什么的成语
- 黼国什么什么的成语
- 黼国黻家
- 八声甘州 其四 和萧汝道感秋（宋末元初·刘辰翁）
- 八声甘州 其四 甲辰承诏堂知止亭初毕工，（宋·叶梦得）
- 八声甘州 其四 癸丑生朝（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其四 读谢安石传（宋·王质）
- 八声甘州 冒浣莲（当代·梁羽生）
- 八声甘州 写红梅寄钱默存教授（近现代·龙榆生）
- 八声甘州 冬夜有怀（当代·熊盛元）
- 八声甘州 冬夜（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州 净社拈题，雨声，限韵（清末近现代初·周岸登）
- 八声甘州 凤石殁后五周年，今岁五月二十七（近现代·姚鹓雏）
- 八声甘州 初秋（宋·黄裳）
- 八声甘州 前作卫星词，意犹未尽，近且有以（近现代末当代初·赵尊岳）
- 八声甘州 前题 冰车（清末民国初·姚华）
- 八声甘州 前题分得文字（元·萧烈）
- 八声甘州 匡庐山中作（清末近现代初·陈方恪）
- 中国农村科技发展报告(2006)
- 植病研究方法(精)
- 捷达轿车故障分析与排除/21世纪汽车驾驶维修必备精品系列
- GATES OF GRAFFITI(精)
- 种子加工员(全国农业职业技能培训教材)
- 奶牛疾病学(精)
- 中国农业经济评论(2007Vol.5No.3)
- 鸡的常见病诊治图谱及用药指南(养殖业篇)/建设社会主义新农村书系
- 水旱灾害与湖北农业可持续发展
- 西藏的故事(英文版)
- DESIGN NOW(精)
- 乡镇财政与农村公共产品供给研究/南京农业大学经济管理学院优秀博士论文系列
- 人权与和谐世界
- 宁夏/中国西部
- 县域经济发展与金融支持问题研究