食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
和风鸡肉蘑菇奶油意面的做法步骤
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1鸡腿去骨，切丝或者切小块。 -
2蒜切碎，洋葱切丝，蟹味菇撕开。
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3将米酒，酱油，味啉混合备用。
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4鸡腿肉如果切块就放在锅内煎熟。切丝就炒熟，表面撒少许黑胡椒和盐。炒好后盛出备用。
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5意面煮到8分熟。
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6平底锅内加少许油先将蒜片末和洋葱炒软炒透明。
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7加入蟹味菇翻炒。
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8炒软后加入煮熟的意面。
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9加入调好的酱汁
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10加入牛奶和配好的酱汁煮一会。
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11再加入鸡肉，葱花翻炒，如果不够咸可以酌情加盐调味，汤汁收干的差不多就可以出锅了。
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12表面撒黑胡椒，或者芝士粉，海苔碎装饰(没有可以不放)。
小窍门
小贴士
意面煮好不用过冷水，直接从热水里捞出直接放入菜锅里翻炒即可！我怕热量太高，就用了牛奶，不怕的可以放淡奶油！
意面煮好不用过冷水，直接从热水里捞出直接放入菜锅里翻炒即可！我怕热量太高，就用了牛奶，不怕的可以放淡奶油！
使用的厨具：平底锅
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