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诗文
饭后茶点——桃酥
释义
“一种美味小吃。”
食材明细
主料
色拉油
125g(调和油)
糖
适量
辅料
鸡蛋
一只
泡打粉
4g
小苏打
2g
其他 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
桃酥的做法步骤
1
先将油和糖混合均匀,再加入鸡蛋调成糊状,然后加入泡打粉、小苏打,最后筛入面粉,用塑料饭勺和成面团。
2
取20g的面团揉圆压扁,刷蛋液,之后撒上少量黑芝麻,放入烤箱,上下火180度,中层,约15-20分钟即可。
3
一般等冷却了再吃口感更好,真是酥松极了!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 16:45:04