“如果家里买了很多酸奶，喝不完...
消灭酸奶的好方法就是做酸奶慕斯！
酸奶慕斯酸酸甜甜比较开胃，而且还冰冰冻冻的！！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
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1戚风蛋糕切片备用（我只用了2片） -
2吉利丁片用冰水泡软
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3橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
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4牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
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5淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
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6淡奶油中加入酸奶，拌匀
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7再加入放凉的牛奶，拌匀
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88寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
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9倒入适量的酸奶慕斯
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10然后再放上一片蛋糕片，再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
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11用吹风机或热毛巾脱模
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12在表面可以涂抹上一层蓝莓果酱
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13吃起来不腻，酸甜的
使用的厨具：其它、电烤箱
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