“春天是朋友送了很多野生的荠荠菜，一时没吃了，就放在冰箱冻了起来，变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子，索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野菜糊塌子的做法步骤
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1新鲜的荠荠菜。 -
2速冻之后的样子。 -
3把冻野菜简单剁几刀即可。 -
4放入盆中，放入鸡蛋。 -
5加入适量面粉。 -
6放盐和水，将其搅拌成稀糊状。 -
7平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。 -
8待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。 -
9两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。
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