食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇炖鸡的做法步骤
-
1三黄鸡解冻，鸡爪去指甲，用清水泡几小时。开水入锅飞水，洗净备用。 -
2洗净的鸡放入沙煲，放葱姜蒜，加水没过鸡身。 -
3倒入适量料酒。中火煮开。 -
4水开后转小火，沸腾40分钟。 -
5成品。
使用的厨具：瓦煲
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