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诗文
香菇炖鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
一只
辅料
泡发香菇
8朵
枸杞
6粒
配料
香葱
两根
姜片
适量
蒜粒
适量
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香菇炖鸡的做法步骤
1
三黄鸡解冻,鸡爪去指甲,用清水泡几小时。开水入锅飞水,洗净备用。
2
洗净的鸡放入沙煲,放葱姜蒜,加水没过鸡身。
3
倒入适量料酒。中火煮开。
4
水开后转小火,沸腾40分钟。
5
成品。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 10:40:55