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诗文
酒酿黑米圆子羹
释义
食材明细
主料
黑米粉
60克
糯米粉
80克
酒酿
245克
水淀粉
适量
冰糖
80克
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酒酿黑米圆子羹的做法步骤
1
材料:黑米粉、糯米粉
2
酒酿、水淀粉、冰糖
3
将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。
4
随后,取一点糯米团搓成一个个圆子,待用。
5
将冰糖搁入锅中。
6
加入一些清水。
7
煮开,煮至冰糖融化。
8
接着,下入做好的圆子煮开,煮至浮起。
9
然后,合入酒酿搅动一下略煮。
10
最后,倒入水淀粉。
11
勾芡,即可。
12
盛出、装入碗中,晾凉一下,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/1 13:43:03