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诗文
素烩藕夹
释义
“配料丰富,营养全面,好吃??。”
食材明细
主料
藕夹
适量
木耳
适量
娃娃菜
适量
黄豆芽
适量
粉条
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣酱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素烩藕夹的做法步骤
1
娃娃菜切大片,芹菜切二指段。
2
炸好的藕夹,木耳,娃娃菜,芹菜段。
3
小米椒,香菜段备用。
4
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
5
适量郫县豆瓣酱炒出红油。
6
适量清水。
7
放入粉条,黄豆芽。
8
煮至粉条八成熟。
9
娃娃菜,木耳,芹菜,藕夹放入,煮两滚儿。
10
适量盐,生抽,鸡精调味。
11
翻搅均匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:10:41