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诗文
炸鱼片
释义
食材明细
主料
草鱼片
适量
辅料
生粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
姜
适量
花生油
适量
鱼香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸鱼片的做法步骤
1
买回来的草鱼自己片的鱼片,鱼片第一刀不切断,片第二刀的时候再切断。
2
鱼片加入盐,鸡精,姜,孜然粉。
3
搅拌均匀。
4
再加入生粉和少许水。
5
将鱼片抓匀大概一分钟。
6
鱼片都均匀裹上面包糠。
7
热锅下油炸鱼片。
8
中火炸至鱼片少许金黄。
9
将鱼片捞出。
10
捞出鱼片后转大火待油温高起来后把鱼片再复炸至全部金黄即可。
11
成品
12
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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half-length
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half life
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half-mast
half measure
half-measure
half mile
half-moon
half-naked
half note
half of
half open
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更新时间:2026/6/24 8:14:09