“这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香肉片烧茄子的做法步骤
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1主要原料。 -
2圆茄子去皮洗净，切块。烧热油，把茄子下油锅炸制。 -
3将茄子炸到金黄色捞出控油。 -
4五花肉切片备用。 -
5烧热油，葱花炝锅。放五花肉片。炒到出油。 -
6放甜面酱，酱油炒香。 -
7放炸好的茄子，放盐味精，白糖烧制。 -
8将茄子烧熟，撒蒜末，淋少许香油即可。 -
9酱香肉片烧茄子。
使用的厨具：炒锅
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