“鲜香美味可配菜配粥”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香红衫鱼的做法步骤
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1红衫鱼去内臟及去鳞清洗干净 -
2用厨房纸吸去多余水份，再把鱼拍上一层生粉 -
3热锅下油，放鱼下锅中小火煎至金黄 -
4翻另一面煎至金黄熟透，盛出碟备用 -
5锅中多余的油大火烧热放蒜蓉爆香调少许酱油，酱汁就好了(蒜蓉放入锅中即可关火，火大蒜蓉会糊变苦) -
6酱汁好香哦 -
7把酱汁淋在红衫鱼上就完成了 -
8成品，皮脆香肉质鲜嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐