“干香爽脆的干煸豆角，佐酒下饭都超级好吃，没有肉末，就用黄豆酱来代替吧！黄豆酱的加入既增味，又提鲜，为这道菜增色不少。”
食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆酱干煸豆角的做法步骤
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1小火炸豆角，一定要炸熟炸透。 -
2豆角炸熟备用。 -
3炒锅倒油，放入葱、蒜，放入黄豆酱，加少许水，小火炒香。 -
4放入豆角，放入生抽，少许水焖煮。 -
5炒至水分收干即可关火。 -
6超好吃、下饭！
小窍门
豆角一定要炸至熟透，否则会有残留毒素。
使用的厨具：炒锅
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