食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1400g面粉加6g盐和240g温水揉成光滑面团，包上保鲜膜，静置30分钟。 -
2葱切葱花。
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3醒好的面团分10份。（64克/份）
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4取一份擀成长方形的薄片。（硅胶垫抹一点点油，就不粘了。）
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5刷上油，撒少许盐。（可以植物油，猪油或黄油。）
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6撒上葱花。
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7沿长边卷起来，稍搓长。
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8盘成蛇饼状。
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9全部做好。
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10取最先做好的轻轻擀薄。
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11锅放多点油，把葱油饼放入，中小火慢慢煎至金黄。
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12翻面继续煎至金黄。
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13香喷喷的葱油饼。
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14层次分明，外脆内软，凉了也不会硬。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 辣椒青蒜炒干子
- 红葱酥香辣酱
- 软式法国面包
- 韭菜煎土鸡蛋
- 牛腩烧黄瓜
- 黄瓜拌凉皮
- 龙虾干贝粥
- 凉拌菠菜鸡皮
- 超简单的豆乳盒子??（无奶酪版）低脂甜品??
- 酸辣拌面
- 菜苔芯素饺子
- 香煎鸡胸肉
- 红萝卜炒青菜
- 凉拌紫甘蓝
- 荠菜肉馅包子
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- 黑芝麻花卷
- 甜肠大米松糕
- 藜麦鸡肉冬瓜粥
- 煎馒头
- 香干炒黄豆芽
- 麻椒鸡
- 春笋炒腊肉
- 韭菜炒螺狮肉
- 香椿辣子
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- 尉迟杯 次沤尹寄弟韵（清·王鹏运）
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- 尉迟杯 江楼春集，用无名氏体（清·杨玉衔）
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- 尉迟杯 湘水舟中和清真（近现代·乔大壮）
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