食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛腩烧黄瓜的做法步骤
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1大火烧开倒入牛腩，加八角，生姜，料酒煮开。 -
2将牛腩捞出洗干净沥干水分备用。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，加入冰糖翻炒至水份变干。
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4加入一勺老干妈辣椒酱。
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5快速翻炒均匀。
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6生抽来点。
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7继续煸炒至水份干。
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8此时加入适量清水。
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9大火烧开，转中小火。
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10另外取锅，倒入玉米油，煸炒青椒黄瓜。
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11炖至1个小时，将青椒黄瓜倒入与牛腩一起。
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12加入圣女果。
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13翻炒均匀。
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14最后加入少许盐，大火烧两分钟即可出锅。
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15装盘，成品图来一张。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
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