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诗文
海洋慕丝蛋糕
释义
“海洋慕丝蛋糕,清爽不甜腻,而且非常简单,适合刚做不会抹奶油的人”
食材明细
主料
白色巧克力
100克
酸奶
200克
雪碧
150克
动物奶油
250克
蓝色鸡尾酒
100克
鱼胶片
7片个
辅料
糖
100克
饼干
20克
椰丝
20克
清淡 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
海洋慕丝蛋糕的做法步骤
1
先做一个八寸戚风蛋糕
2
再做慕丝层
3
做海洋层,鸡尾酒和雪碧兑一下,做两种颜色,一种深些,一种浅一些,要放鱼胶片凝固
4
将做好的海洋层放入慕丝层,切的时候可以随意些
5
在放入饼干碎,要防潮的,不能是普通饼干,然后放入椰丝
6
巧克力融化后加入磨具成型,最后点罪在蛋糕层上
7
最后就好啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/4 13:23:54