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诗文 白萝卜玉米排骨汤
释义
白萝卜玉米排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 玉米 适量
  • 白萝卜 适量
辅料
  • 枸杞 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 中筋面粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤

  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：1
    1
    砂锅先烧水，因为水开得比较慢。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：2
    2
    排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质，再用清水洗净。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：3
    3
    排骨冷水下锅焯水。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：4
    4
    水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：5
    5
    排骨再用热水清洗干净，沥干水分。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，下姜片葱段煸炒片刻。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：7
    7
    下排骨煸炒片刻。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：8
    8
    加料酒煸炒出香味。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：9
    9
    砂锅水开后，放入煸炒过的排骨。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：10
    10
    玉米切段。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：11
    11
    把玉米放入砂锅中。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：12
    12
    盖上盖子，小火焖煮30分钟。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：13
    13
    白萝卜去皮切块。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：14
    14
    把白萝卜放入开水中焯水2分钟，然后放入冷水中浸泡片刻，可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：15
    15
    砂锅煲30分钟之后，放入白萝卜块，再盖上盖子，小火焖煮25分钟。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：16
    16
    枸杞浸泡10分钟。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：17
    17
    煲汤时间到后，加适量盐。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：18
    18
    撒上枸杞，再焖煮5分钟。
  • 白萝卜玉米排骨汤的做法步骤：19
    19
    完成?。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/23 16:25:48