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诗文
平菇炒肉
释义
“家常平菇炒肉”
食材明细
主料
平菇
适量
猪肉
适量
辅料
青椒
1个
大蒜
5瓣
干辣皮
3个
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
平菇炒肉的做法步骤
1
平菇,掰好,洗净。
2
猪肉切丝待用。
3
青椒,大蒜,辣皮子切好待用。
4
锅中到油,等油热分别放入白肉,红肉翻炒,打入适量酱油。
5
放入平菇,干辣皮子,翻炒,根据个人口味放入盐适量。
6
平菇需要盖锅稍微炖一会,开锅放入辅料,青椒,大蒜,翻炒片刻即可出锅。
7
成品出盘,家常炒法,没有花里胡哨的做图和修饰。。
小窍门
平菇洗时尽量捏干水分,在炒时如果需要拌面就在添加少许水,如单吃则不需添水,直接炒即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 14:46:17