“美味”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蛏子的做法步骤
-
1原料 -
2将水烧开 -
3将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的） -
4抽掉围着蛏子边上的那根黄线 -
5将五花肉煸出油脂 -
6将辅料一起煸出香味 -
7将预处理好的蛏子快速翻炒 -
8成品
小窍门
1.焯水时间一定不能太长，不然影响口感。2.预处理的蛏子一定要去掉边线，不然会好腥
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
鲁菜
老人
朋友聚餐
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晚餐
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