“茄汁鱼片，甜甜的，鲜嫩可口，中午的美味佳肴呀”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鱼片的做法步骤
-
1头天晚餐的鱼片，留一半放冰箱冷藏到第二天早上用。 -
2鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。 -
3锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。 -
4炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。 -
5锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。 -
6将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁即可。
小窍门
1.片鱼的方法以前日志有详细的介绍哦。
2.鱼片是头天就腌好的，放冰箱过夜鲜度一点儿不打折的。
3.腌制鱼片，加入盐，淀粉，料酒和一个鸡蛋清。
4.我这个是用的草鱼，经济实惠，片得很薄，不怕卡刺的，当然也可以用鲈鱼或鳜鱼哦。
2.鱼片是头天就腌好的，放冰箱过夜鲜度一点儿不打折的。
3.腌制鱼片，加入盐，淀粉，料酒和一个鸡蛋清。
4.我这个是用的草鱼，经济实惠，片得很薄，不怕卡刺的，当然也可以用鲈鱼或鳜鱼哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- #西兰花虾仁 这样做，颜色鲜亮不会变黄
- 黄花菜排骨汤
- 酸辣土豆丝
- 牛肉炒花菜
- 牛腩烧芹菜
- 五花肉烧不老豆
- 虫草炖排骨
- 五花肉炒包包菜
- 蒜香五花肉炒扁豆
- 番茄牛肉包菜面
- 番茄炖牛腩
- 减肥水果拌麦片
- 油炸五花肉炒黄瓜
- 原味小餐包
- 五花肉烧茄子
- 芦荟胡萝卜鸡汤
- 适合秋季口干舌燥喉咙不舒服的橄榄鲍鱼排骨汤
- 虾仁炒丝瓜
- 肉末芹菜饺子
- 芹菜肉末小馄饨
- 皮蛋瘦肉粥
- 肉末韭菜炒白菜
- 韭菜肉末炒萝卜干
- 青椒炒牛肉
- 油炸五花肉炒黄瓜
- dislocate
- dislocate your wrist
- dislocation
- dislodge
- disloyal
- disloyalty
- dismal
- dismally
- dismantle
- dismantlement
- dismantling
- dismast
- dismay
- dismayed
- dismember
- 南浦 春水（宋·张炎）
- 南浦 春水（清末近现代初·陈方恪）
- 南浦 春水，和母 见《昭代词选》、《（清·曹鉴冰）
- 南浦 春水，用玉田词韵（清·曹贞吉）
- 南浦 春水，用玉田词韵，同融谷赋（清·李符）
- 南浦 春水，用玉田韵（清·殷秉玑）
- 南浦 春水，用玉田韵（清末民国初·易顺鼎）
- 南浦 春水，用玉田韵，同蘅圃赋（清·沈皞日）
- 南浦 春水，用碧山韵（清末民国初·朱祖谋）
- 南浦 春草（清·蒋春霖）
- 南浦 春草，和玉田春水韵（清末民国初·姚华）
- 南浦 春草，用玉田韵（清末民国初·奭良）
- 南浦曲（明·区大相）
- 南浦曲（明·孙蕡）
- 南浦月下（明·潘氏（裘致中妻））
- 暂AJ课标数学4下(苏教版)/5.3天天练
- 像大人一样思考：写给孩子的社会学启蒙双面书
- 中央广播电视总台年鉴.2023
- 墨点字帖·英语写字同步练习册·人教版·7年级下册（衡水体）
- 大雾：完结篇/颜凉雨（亲签版）
- 临床护理学理实一体化教程
- 季羡林读书与做人
- 弹性生长（签名版）
- 狩猎现场(签名版)
- 读者少年版诵读（3-4年级）
- 《读者》伴你阅读40周年精选合集（全3册）
- “一户一田”的实践探索与经济效应研究
- 案件现场直播3(亲签版）
- 复调音乐的分析与作品创作
- 人工智能技术在高校图书馆资料中的应用研究