食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉炒蒜薹的做法步骤
-
1蒜薹摘洗干净。 -
2放5克食盐。 -
3搅拌均匀，腌制1～2小时。 -
4清水洗净，沥干水分。 -
5猪肉切蒜薹粗细的条。 -
6锅烧热油。 -
7放入猪肉煸炒。 -
8放食盐约1克，炒至断生。 -
9放蒜薹翻炒。 -
10放生抽，翻炒至蒜薹熟透，放鸡精翻炒均匀即可。 -
11装盘。
使用的厨具：炒锅
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