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诗文 鲜肉炒蒜薹
释义
鲜肉炒蒜薹的做法

食材明细

主料
  • 蒜薹 150克
  • 猪肉 70~80克
辅料
  • 花生油 5克
  • 食盐 6克
  • 生抽 5克
  • 鸡精 1克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

鲜肉炒蒜薹的做法步骤

  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:1
    1
    蒜薹摘洗干净。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:2
    2
    放5克食盐。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,腌制1~2小时。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:4
    4
    清水洗净,沥干水分。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:5
    5
    猪肉切蒜薹粗细的条。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:6
    6
    锅烧热油。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:7
    7
    放入猪肉煸炒。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:8
    8
    放食盐约1克,炒至断生。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:9
    9
    放蒜薹翻炒。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:10
    10
    放生抽,翻炒至蒜薹熟透,放鸡精翻炒均匀即可。
  • 鲜肉炒蒜薹的做法步骤:11
    11
    装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:39:07