“卷饼家时常吃，因为比较简单，而且制作非常快，有饼有菜。当早餐非常适合。只要刷饼的酱好吃，做出好吃的卷饼就不是问题。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱卷饼的做法步骤
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1将面粉内放入少许盐，再加入适量清水，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加水份，喜欢有嚼劲的就少放点水，喜欢软的就多放一点水，做稍软的面团。 -
2揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。 -
3在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。 -
4电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。 -
5稍放凉后，刷上皇牌沙茶王。 -
6按口味再刷上少许甜面酱和麻酱，再撒上孜然。 -
7铺上洗净的生菜。
小窍门
注意火候
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼