食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1备料。 -
2茄子切成大厚片，撒上2小勺盐腌上一个小时，要不断搅拌。 -
3腌好后将茄子水挤出装盘（应该挤出很多的水，这样省油）。 -
4准备好葱姜蒜。 -
5平锅内放油煎茄子，将茄子的水分煎出去。 -
6换炒锅放油葱姜蒜爆香放入茄子。 -
7翻炒中加入少许生抽，鸡精勾芡后放入蒜末翻炒几下出锅。
小窍门
1、茄子腌得越好出汤越多，出汤越多越省油也就越好吃。
2、因为是腌过的茄子所以不用再加盐了。
2、因为是腌过的茄子所以不用再加盐了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱香猪肉锅贴
- 炒花甲
- 家常菜----超级爽口的蚝油凉拌萝卜丝
- 香辣甜椒老豆腐—原汁原味
- 芝麻如意酥
- 蒜苔炒肉
- 双色馒头-美味的可可馒头
- 香菇蒸鸡
- 黑加仑麦芬
- 可可奶油小方
- --腊味咖喱炒饭"><楷妈家常菜>--腊味咖喱炒饭
- 炸薯球
- 爱吃的微波牙签肉
- 奶油杯子戚风蛋糕
- 梅菜扣肉
- 水果入菜——清蔬蜜瓜小炒
- 原味蛋奶吐司
- 西红柿木耳青椒炒蛋
- 孜然辣酱鸡蛋饼
- 香煎豆腐
- 麦片面包
- 凉拌猪脚
- 家庭版水煮鱼
- 番茄马铃薯泥
- 甜酸猪脚
- 什么什么在躬的成语
- 什么什么在颈的成语
- 什么什么在饭的成语
- 什么什么圭撮的成语
- 什么什么圭璧的成语
- 什么什么圭窦的成语
- 什么什么圭窬的成语
- 什么什么圭臬的成语
- 什么什么圭角的成语
- 什么什么圮族的成语
- 什么什么地下的成语
- 什么什么地削的成语
- 什么什么地动的成语
- 什么什么地厚的成语
- 什么什么地土的成语
- 壬子除夕同叔弟守先墓（明·林熙春）
- 壬子除夕（宋·陆游）
- 壬子除夕（清·王莹修）
- 壬子除夕（清末民国初·俞明震）
- 壬子首夏衡郡苦雨城郭闾阎几至陆沉湿气薰蒸（明·邓云霄）
- 壬寅七月二十二日予因过东□少休寿圣时秋阳（宋·曹省）
- 壬寅三月八日避乱西涧十八日复移石梁寨（元·陈镒）
- 壬寅上已黄少村宅中宴会余未入都癸夘补作一（明·王立道）
- 壬寅中秋夏用德集社友园亭时余送民部黄子吉（明·林熙春）
- 壬寅中秋夜同姜明叔王元采玩月（明·陆深）
- 壬寅中秋（近现代·溥儒）
- 壬寅九日同史正之刘济之君祥仲宽姚子昂东城（金末元初·李俊民）
- 壬寅九日和君玉来韵（金末元初·李俊民）
- 壬寅九日重庆关送伯兄东归（清·孙云鹤）
- 壬寅九日（明·袁凯）
- 土建工程制图(第2版21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 职场新人商务礼仪
- 故事会(2017合订本97总634期-636期)
- 史铁生作品精选(典藏版)(精)
- 你的职场不容辜负
- 解读十三五规划(中文版)
- 阳光轻抚梦想萌芽/悦读文库
- 勇气让你和全世界赛跑/悦读文库
- 不要因为没有阳光便拒绝走进春天/悦读文库
- 谁的少年会没有叛逆/悦读文库
- 心中有光人生就有希望/悦读文库
- 中国共产党治国理政之道--坚持依法治国与以德治国相结合(迎接党的十九大精品出版选题)
- 图说全译本史记(世家系列1)
- 图说全译本史记(世家系列2)
- 图说全译本史记(世家系列3)