网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅巴鲫鱼
释义
“麻辣锅巴鲫鱼越辣越想吃”
食材明细
主料
小米辣椒
50g
炮制小米辣椒
100g
麻辣鱼料
210g
辅料
料酒
3ml
花椒
20颗
大葱
3根
郫县豆瓣
2勺
芹菜
100g
独蒜
4颗
姜
1块
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
神级 难度
锅巴鲫鱼的做法步骤
1
前面腌鱼步凑就不上传图片了,就是把鱼肚子清理干净用料酒放一点盐腌制五分钟,然后锅里放油能够淹没鱼的一半厚度,要是多了油后面还可以用,油温度80度以后把鱼放进去煎制黄色
2
就是这样,注意新手很容易把鱼煎坏,鱼肉会煎烂影响美观
3
把辣椒切碎粒,鱼料,还有豆瓣,蒜,放入适量油锅,之前煎鱼剩下的油可以继续用,适量加点,油温冒烟就放入辣椒鱼料,豆瓣一起炒两分钟,然后适量放入水,不要太多,淹没一会儿的鱼即可,
4
汤汁开了以后放入鱼,如果吃的辣的可以把汤汁多熬两分钟,放入鱼待汤汁开了就可以了放入芹菜大葱,如果要配点蔬菜,可以煮点豆芽,火腿肠之类的
5
放入以后最后需要放入鸡精,我个人一般用鸡精,不用味精的,最后起锅,??起锅时候不要把鱼弄坏了,要一条一条的起
小窍门
煎鱼的时候注意油很烫会溅起油烫到人
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
随便看
甜米酒
蚝豉韭菜盒子
带鱼炖豆腐
开口笑
八寸心形戚风蛋糕
椰香南瓜糯米糍
咖啡杏仁马芬
秋葱烧海参
蒜香蛋饼
面豉蒸排骨
南瓜玉米馒头
三角肉末馅饼
辣炒豆角
曲奇饼干
诺诺的菜拌饭
海鲜泡饭
凉拌藕片
蛤蜊蒸蛋
乾坤肉圆
葡式蛋挞
豆豉鲮鱼油麦菜
牛肉京葱卷饼
蜜汁香蕉
蒜泥炒空心菜
干煎秋刀鱼
抽什么什么皮的成语
抽什么什么茧的成语
抽什么什么言的成语
抽什么什么陋的成语
抽什么什么马的成语
抽什么什么骨的成语
抽什么剥什么的成语
抽什么噎什么的成语
抽什么对什么的成语
抽什么幽什么的成语
抽什么微什么的成语
抽什么拔什么的成语
抽什么换什么的成语
抽什么搐什么的成语
抽什么搭什么的成语
寄沈鼎臣二首(元·彭罙)
寄沐参将崧(明·顾璘)
寄沔中陈处士(明·钟禧)
寄沙井刘子春(元·耶律楚材)
寄沙水诸舅(明·吴琏)
寄沙门心印(明·佘翔)
寄沙门文藻(元末明初·张羽)
寄沙阳邓季明二首(宋·李纲)
寄沛县姜承议(宋·陈师道)
寄沛县梁子高(宋·石介)
寄沧州李尚书(唐·贾岛)
寄沧洲狂客(明·王恭)
寄河上段十六(唐·王维)
寄河东按察待制施正臣(宋·宋祁)
寄河中杨少尹(唐·贾岛)
驳阿皮安(精)/约瑟夫著作全集
金属矿地下开采(双高建设新型一体化教材)
当代人类学十二讲
机电工程管理与实务考点精粹掌中宝(1H400000)/2023年版全国一级建造师执业资格考试考点精粹掌中宝
总有一天会养猫
新时代海洋强国论
舟曲蜜源植物图志(精)
小学英语听力话题步步练(4年级第3次修订)/一本
初中英语词汇词根+联想记忆法(乱序版同步学练测)
海边的雪(英文版)/新时代纪事丛书
企业间知识网络风险演化与治理研究
疯狂的足球(精)
自媒体营销圣经(加里·维纳查克教你成为幸存的1%)
元宇宙交通/智能交通研究与开发丛书
诗赋时代/上海诗词系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/19 16:00:16