网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅巴鲫鱼
释义
“麻辣锅巴鲫鱼越辣越想吃”
食材明细
主料
小米辣椒
50g
炮制小米辣椒
100g
麻辣鱼料
210g
辅料
料酒
3ml
花椒
20颗
大葱
3根
郫县豆瓣
2勺
芹菜
100g
独蒜
4颗
姜
1块
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
神级 难度
锅巴鲫鱼的做法步骤
1
前面腌鱼步凑就不上传图片了,就是把鱼肚子清理干净用料酒放一点盐腌制五分钟,然后锅里放油能够淹没鱼的一半厚度,要是多了油后面还可以用,油温度80度以后把鱼放进去煎制黄色
2
就是这样,注意新手很容易把鱼煎坏,鱼肉会煎烂影响美观
3
把辣椒切碎粒,鱼料,还有豆瓣,蒜,放入适量油锅,之前煎鱼剩下的油可以继续用,适量加点,油温冒烟就放入辣椒鱼料,豆瓣一起炒两分钟,然后适量放入水,不要太多,淹没一会儿的鱼即可,
4
汤汁开了以后放入鱼,如果吃的辣的可以把汤汁多熬两分钟,放入鱼待汤汁开了就可以了放入芹菜大葱,如果要配点蔬菜,可以煮点豆芽,火腿肠之类的
5
放入以后最后需要放入鸡精,我个人一般用鸡精,不用味精的,最后起锅,??起锅时候不要把鱼弄坏了,要一条一条的起
小窍门
煎鱼的时候注意油很烫会溅起油烫到人
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
随便看
玉米面芝麻饼
苹果派
鲜虾饼
简易版冷面
自制蒜蓉香肠
桔子酱
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#蕾丝蛋卷
香肠咸肉年糕汤
玉米糁(小美版)
油菜拌王鸽
花生酪
不过油的干锅菜花!
一碗肉臊搭一切,隔着屏幕都能闻到香,做一次一周都不用愁了
老母鸡炖栗子
王鸽汤粉
奶香馒头
汉堡包
自制咸肉
玉米汁
酸梅排骨土豆??????
芒果草莓坚果酸奶杯
糖醋罗非鱼
五花肉腊肠炒尖椒
白萝卜肉沫煲
豆豉笋片??????
什么什么汗下的成语
什么什么汗流的成语
什么什么汗牛的成语
什么什么汗雨的成语
什么什么汗马的成语
什么什么江山的成语
什么什么江心的成语
什么什么江枯的成语
什么什么江河的成语
什么什么江海的成语
什么什么江淮的成语
什么什么江湖的成语
什么什么江瑶的成语
什么什么江翻的成语
什么什么池鱼的成语
赓周纯甫求归三首(宋·袁甫)
赓和大作三首呈苗公(民国末当代初·聂绀弩)
赓和聂公自寿新章(近现代·何满子)
赓咏(明·程通)
赓宋雪岩韵(宋·俞桂)
赓庾使和毛君玉送墨梅韵(宋·施枢)
赓张宗翰舟过武夷述怀(元末明初·蓝仁)
赓曾省斋旧题凤翔空壁(宋·何梦桂)
赓李筼房韵(宋·释文珦)
赓梅山壁间韵(宋·邓梦杰)
赓歌(先秦·无名氏)
赓歌(唐·陆龟蒙)
赓沈赞府题二陆草堂(宋·卫宗武)
赓玘太朴韵(明·朱元璋)
赓眠字韵(元·萨都剌)
巴金散文/经典文存
冰心散文/经典文存
第二十三条军规--约塞连的生活(精)/经典印象
老妇与猫(精)/经典印象
一个青年艺术家的画像(精)/经典印象
红色骑兵军(精)/经典印象
米格尔街(精)/经典印象
朱自清散文/经典文存
100个国家的100件珍贵国宝
100个国家的100段难忘历史
100个国家的100样神秘谜团
100个国家的100处迷人地方
100个国家的100个有趣故事
100个国家的100种独特文化
大学英语快速阅读新导学(第1册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 3:28:22