网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅巴鲫鱼
释义
“麻辣锅巴鲫鱼越辣越想吃”
食材明细
主料
小米辣椒
50g
炮制小米辣椒
100g
麻辣鱼料
210g
辅料
料酒
3ml
花椒
20颗
大葱
3根
郫县豆瓣
2勺
芹菜
100g
独蒜
4颗
姜
1块
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
神级 难度
锅巴鲫鱼的做法步骤
1
前面腌鱼步凑就不上传图片了,就是把鱼肚子清理干净用料酒放一点盐腌制五分钟,然后锅里放油能够淹没鱼的一半厚度,要是多了油后面还可以用,油温度80度以后把鱼放进去煎制黄色
2
就是这样,注意新手很容易把鱼煎坏,鱼肉会煎烂影响美观
3
把辣椒切碎粒,鱼料,还有豆瓣,蒜,放入适量油锅,之前煎鱼剩下的油可以继续用,适量加点,油温冒烟就放入辣椒鱼料,豆瓣一起炒两分钟,然后适量放入水,不要太多,淹没一会儿的鱼即可,
4
汤汁开了以后放入鱼,如果吃的辣的可以把汤汁多熬两分钟,放入鱼待汤汁开了就可以了放入芹菜大葱,如果要配点蔬菜,可以煮点豆芽,火腿肠之类的
5
放入以后最后需要放入鸡精,我个人一般用鸡精,不用味精的,最后起锅,??起锅时候不要把鱼弄坏了,要一条一条的起
小窍门
煎鱼的时候注意油很烫会溅起油烫到人
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
随便看
花菜肉片
粉蒸排骨
低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!
舌尖2之油爆河虾
金钩茄子
千层酱香饼
舌尖2之蚝烙
罗汉果冰糖瘦肉汤
完美戚风
超嫩羊肉串
西芹腐竹
干炒鱼肉
空心麻团
奶酪葱香火腿面包
新疆名点心巴哈利
洋葱叶煎鸡蛋
南瓜小米粥
蚝油手撕包菜
洋葱叶烧豆腐
黑木耳荷叶蛋炒娃娃菜
脆皮肠炒蚕豆
酸辣花菜
草莓生日蛋糕
银耳蜂蜜小甜点
扬州炒饭
ice cap
icecap
ice-cap
ice cap
ice-cap
ice chest
ice climbing
ice coffee
ice-cold
ice core
ice cream
ice-cream cone
ice cream cookie sandwich
ice cream maker
ice-cream maker
李公择山房(宋·孔武仲)
李公择求黄鹤楼诗,因记旧所闻于冯当世者(宋·苏轼)
李公择自滑州移知鄂州(宋·刘攽)
李公择自滑州移知鄂州(宋·刘攽)
李公择过高邮,见施大夫与孙莘老尝花诗,忆(宋·苏轼)
李公纲(明·郭之奇)
李公自留都督学转北奉常有赠(明·王世贞)
李公赎陈氏为尼三首(明·释函可)
李公麟大阿罗汉图(元·吴镇)
李公麟阳关图二绝(宋·苏辙)
李公(宋·张嵲)
李六烈妇(明末清初·屈大均)
李兰卿先生摹雪浪盆制笺林文忠为书颍滨雪浪(清末民国初·陈宝琛)
李兵使蓁邀游密云城楼(明·王世贞)
李兵宪月山约游圭峰次韵(明·区越)
水资源利用与可持续发展
为梦而生--世界上最精彩的英文领袖语录(精彩图文双语典藏英文最经典)
西方经济学<宏观部分第5版>全程辅导及习题精解/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
Android4.X手机\平板电脑程序设计入门应用到精通(附光盘第2版适用Android2.X-4.X)
漫画技法圣经(4造型篇)
西方经济学<微观部分第5版>全程辅导及习题精解/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
日本大师讲漫画(美少女篇)
农村水利水电可持续发展实践与研究
显微观察与生物制片技术(普通高等教育十二五规划教材)
2011年度中国水利信息化发展报告
长江流域水利水电工程地质/长江水利委员会大中型水利水电工程技术丛书
数据通信与计算机网络技术(第2版21世纪高职高专新概念规划教材)
C语言程序设计(第2版)/国家精品课程配套教材系列
邂逅尼泊尔/千秋绘世界
水利水电工程管理(普通高等教育十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/30 9:11:12