“迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆，会发出嘎吱嘎吱的响声，特过瘾”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻薄脆饼的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入全部细砂糖 -
2用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头低落的花纹不会立即消失（全程高速打发3分钟左右）
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3打发好后加入过筛的低粉和盐用刮刀轻拌均匀
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4拌好的面糊装入裱花袋
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5挤入铺有油纸的烤盘内（我是直接挤到马卡龙硅胶垫上的）
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6拍平拍均匀后面上撒上适量黑芝麻
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7接着放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15~20分钟即可
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8出炉，将饼干取下，待凉即可开吃咯
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9嘎吱嘎吱的响声，好吃停不下来
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10成品欣赏
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11成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙