食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
变色蒸糕的做法步骤
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1准备松花蛋，去皮，切块切条看你自己喜欢 -
2准备容器，里面刷层油，多刷点，不然蒸熟了抠不下来了，哈哈哈
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3准备香肠，建议用细的那种，我这种太粗太长了，出来不好看
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4先摆松花蛋
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5鸡蛋清和黄分开
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6放肠后倒入蛋清
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7上锅蒸，看蛋清熟了变成白色就倒入打散的蛋黄液。蒸的时间没有准确的，因为容器大小不一样，所以就看颜色
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8调酱汁，蒜蓉辣酱和蒜末，加酱油，加香菜末搅拌
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9酱汁如图，蒸糕熟了拿出来切条
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10也可以配少许芥末吃，别有一番风味
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣腰花
- 赛蟹粉
- 鲜奶炖蛋
- 腊肉炒泡菜蘑芋
- 胡萝卜炒白菜
- 枸杞子清蒸鸡腿肉
- 豆笋烧鸭子
- 上海生煎
- 炒羊肉
- 培根饭(中国做法)
- 法式茄子
- 菠萝排骨
- SP蜂蜜蛋糕
- 拔丝馒头
- 腐乳蒸肉
- 香酥排骨
- 辣炒什锦藕丁
- 凉拌三丝
- 日式烤鳗鱼
- 简单烤面包
- 滑子菇菜花咖喱饭
- 姜撞奶
- 吉列小明虾
- 芝士焗虾
- 炒双色
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