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诗文	酸辣牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 1斤左右 辅料 芹菜 适量 大蒜 适量 盐 适量 老抽 适量 鸡精 适量 孜然粉 适量 生姜 适量 配料 酸辣椒 数个 植物油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 酸辣牛肉的做法步骤 1 牛肉切丝，生姜切丝，芹菜大蒜切断，酸椒切断。 2 锅里放植物油烧开，加入切好的牛肉丝以及酸椒和姜丝共同翻炒。 3 待牛肉稍熟时加点盐，再调入老抽孜然粉翻炒。再后加入芹菜大蒜。 4 出锅前调入鸡精 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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