“排骨有许多种吃法，我今天教大家长做一款豆豉蒸排骨，爱吃的看过来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
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1排骨洗净，放入料酒与姜片，加入少许盐与胡椒粉拌好，放置20分钟加入生粉拌好。 -
2把豆豉切成碎末，姜与蒜，红辣椒都切成碎末。 -
3锅里放油烧热，倒入各种碎末炒片刻。 -
4将炒好的碎末倒入生的排骨上。 -
5放入压力锅里隔水蒸。出锅里洒上葱花就可以了。
小窍门
如不爱吃辣椒的人可以不放辣椒，也可以放些灯泡辣椒增添色彩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜