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诗文 藕遇山药
释义
藕遇山药的做法
“山药最佳变身,你能看出返是山药么???”

食材明细

主料
  • 山药 适量
  • 绿豌豆 适量
辅料
  • 糖粉 适量
  • 圣女果 一个
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

藕遇山药的做法步骤

  • 藕遇山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮上屉蒸十五分钟。
  • 藕遇山药的做法步骤:2
    2
    不去皮绿豌豆适量(做莲子用)
  • 藕遇山药的做法步骤:3
    3
    去皮绿豌豆砂锅里煮一滚捞出。
  • 藕遇山药的做法步骤:4
    4
    放进搅拌机里,加适量煮豌豆的水。
  • 藕遇山药的做法步骤:5
    5
    圣女果2个,一个切4瓣,用小勺挖去芯儿备用。
  • 藕遇山药的做法步骤:6
    6
    打成细腻的豌豆泥。
  • 藕遇山药的做法步骤:7
    7
    倒进容器内备用。
  • 藕遇山药的做法步骤:8
    8
    熟山药加适量糖粉。
  • 藕遇山药的做法步骤:9
    9
    压成山药泥。
  • 藕遇山药的做法步骤:10
    10
    取山药呢握花莲蓬,藕状。用绿豌豆当莲子按进山药泥里,再整一下形,防止散开。
  • 藕遇山药的做法步骤:11
    11
    放进豌豆泥上。
  • 藕遇山药的做法步骤:12
    12
    用泡软的发菜当藕须,圣女果瓣用剪刀一剪二,不剪断,点缀豌豆泥上。(本来想用铜钱草点缀当荷叶,忘浇水叶子全枯了??久得作罢。)橙子皮切细丝当花蕊。完工。
  • 藕遇山药的做法步骤:13
    13
    成品。美美哒??
  • 藕遇山药的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 藕遇山药的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 藕遇山药的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 藕遇山药的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

食用时用豌豆泥拌着山药吃,味道不错。??
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:43:12