食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
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1材料准备好 -
2土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片 -
3排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干 -
4锅里热油，放入排骨煸炒 -
5大火翻炒排骨至微焦 -
6放入姜蒜、八角，继续煸炒一会 -
7调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色 -
8倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟 -
9接着放入土豆 -
10焖煮至土豆软熟后放入青红椒 -
11大火不断的翻炒收汁 -
12调入少许盐即可
使用的厨具：炒锅
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