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诗文
炸翅根配奶油酱
释义
“在家自制西餐,简单美味”
食材明细
主料
鸡翅根
8个
油菜
4颗
辅料
洋葱
半个
牛奶
200ml
玉米
半个
香菇
3朵
吉士粉
一大匙
植物油
适量
黄油
40克
配料
奥尔良鸡翅料
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
奶香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸翅根配奶油酱的做法步骤
1
基本材料
2
鸡翅料和翅根拌匀腌半小时
3
加入一大匙吉士粉拌匀
4
油倒入锅中加热至六成热
5
翅根下锅
6
盖上盖子
7
大概5分钟后翻面继续炸,此时不需要盖锅盖了
8
继续5分钟之后双面金黄
9
起锅用厨房纸吸取油分
10
奶油酱的做法,洋葱切丁
11
香菇切丁
12
黄油入锅加热
13
倒入香菇翻炒
14
倒入洋葱,黑胡椒翻炒
15
倒入牛奶,加盐调味
16
加入玉米粒
17
把酱料倒入搅拌机,打碎
18
刚好装一个料斗
19
配菜处理,油菜洗净
20
焯熟
21
滤去水分
22
开始装盘咯,油菜和翅根撒上玉米粒
23
配上奶油酱
24
来个翅根细节,诱人吧
25
昝上奶油酱
26
咬一口,鸡肉鲜嫩,正是最完美的火候呢,看骨头也是洁白的,鸡肉微微有点粉色
27
上桌的是这个哦,有没有发现有什么区别啊,少了一个
使用的厨具:搅拌机、煮锅、炒锅
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九月廿一日雪书呈进之(宋·赵蕃)
九月廿一自虎林回同程晓崖游梅岩(宋·徐瑞)
九月廿七日(元末明初·陶宗仪)
九月廿三夜酒后作明日越园南返矣(清末近现代初·黄节)
九月廿三日同德基宿城西王庄敏公故宅有作(元末明初·王祎)
九月廿三日城外纪游(元·吴师道)
九月廿三日江行回望乡国不胜悲恋(明·殷奎)
九月廿二日家人插榴花梨花口号(明·张弼)
九月廿二日承钟元卿六月二十日书且有卜邻之(明·刘崧)
九月廿二日西馆雨中作(宋·孔武仲)
九月廿五夜小雨成雪(宋·徐瑞)
九月廿五日东园菊下小集四首(明·于慎行)
九月廿五日值余初度诸友以诗酒见寿于舟中赋(明·管讷)
九月廿八日黄司训汝彝雨中留宿联句二首(明·程敏政)
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更新时间:2026/2/24 21:19:18