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诗文 粗粮羊骨汤
释义
粗粮羊骨汤的做法
“玉米的作用也是很多的,具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
二者搭配在一起煮汤,即营养又好吃。”

食材明细

主料
  • 羊骨 500g
  • 水果玉米 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 白萝卜 1个
辅料
  • 一小把
  • 鲜姜 一块g
  • 大蒜 4粒
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粗粮羊骨汤的做法步骤

  • 粗粮羊骨汤的做法步骤:1
    1
    羊骨洗净控水备用
  • 粗粮羊骨汤的做法步骤:2
    2
    准备如下食材,洗净备用。
  • 粗粮羊骨汤的做法步骤:3
    3
    把准备好的食材,切好备用。
  • 粗粮羊骨汤的做法步骤:4
    4
    把羊骨凉水入锅,煮开去血水,捞到盆里,洗去血沫沫备用。
  • 粗粮羊骨汤的做法步骤:5
    5
    把羊骨头放高压锅内,放入准备好的调料,盖好锅盖,煮制一个小时。
  • 粗粮羊骨汤的做法步骤:6
    6
    盛盘开吃。

小窍门

1,羊骨头一定要凉水入锅,煮出血沫沫。
2,高压锅一定要等汽放完了,才能开锅盖,不然容易烫伤。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 17:04:47