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诗文 冬瓜排骨
释义
冬瓜排骨的做法
“冬瓜排骨最合理的搭配,营养好吃....”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 花椒 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜排骨的做法步骤

  • 冬瓜排骨的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:2
    2
    冬瓜切块,排骨剁块,去掉血水备用。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放油.花椒.葱.大蒜煸香。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:4
    4
    下入排骨煸炒,然后放老抽。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:5
    5
    加水炖。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:6
    6
    开锅后,放盐,再炖30分钟。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:7
    7
    加入冬瓜块。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:8
    8
    冬瓜块炖熟就好了,加味精调味。
  • 冬瓜排骨的做法步骤:9
    9
    排骨炖好了,吃....

小窍门

1.去掉血水有2种方法.1是用清水泡.2是用开水焯.我一般是选第1种方法,做出的排骨口感好.
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更新时间:2025/3/10 10:43:44