食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒毛豆的做法步骤
-
1材料：毛豆、红椒、肉末 -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将红椒切开去蒂去籽清洗一下。 -
4放在案板上切碎，待用。 -
5将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒至变色。 -
8接着，合入焯好的毛豆和切好的红椒翻炒翻炒。 -
9然后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 句（宋·杜范兄）
- 句（宋·杜衍）
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