“豌豆是我家小朋很喜欢的一种食物，不爱吃肉的小家伙唯一爱的素菜就是豆制品，也算有点安慰了。
今天这道杏鲍菇豌豆小炒是早餐配菜，很好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇豌豆小炒的做法步骤
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1准备好食材。我的胡萝卜比较小，所以我用了两根。 -
2将杏鲍菇洗净，切成丁。
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3将胡萝卜洗净，切成丁。
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4炒锅中加入少许油，烧热，下入胡萝卜翻炒。
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5下入杏鲍菇，翻炒一下。
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6倒入料酒，炒匀。
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7然后加入豌豆，翻炒一下。
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8倒入50ml左右的清水，煮大约1分钟，至豌豆熟。
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9最后加入盐调味即可出锅。
小窍门
豌豆很容易煮熟，所以要最后放。放早了容易烂掉。
使用的厨具：炒锅
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春季食谱