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诗文
溜肌肉煅
释义
食材明细
主料
鸡胸脯
200克
辅料
青椒
2个
淀粉
4勺
鸡蛋
1个
香油
1勺
盐
2勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
溜鸡肉段的做法步骤
1
鸡胸脯
2
油1000克、绍酒1/2大匙、精盐、香油、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、淀粉适量、花椒、盐少许。做法
3
调汁
4
炸至8成熟
5
调汁熬开
6
下肉段
7
先把肌肉切煅或者小块儿。炸至8成熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/27 15:19:41