食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
溜鸡肉段的做法步骤
-
1鸡胸脯 -
2油1000克、绍酒1/2大匙、精盐、香油、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、淀粉适量、花椒、盐少许。做法 -
3调汁 -
4炸至8成熟 -
5调汁熬开 -
6下肉段 -
7先把肌肉切煅或者小块儿。炸至8成熟。
使用的厨具：炒锅
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