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诗文	溜肌肉煅
释义	食材明细 主料 鸡胸脯 200克 辅料 青椒 2个 淀粉 4勺 鸡蛋 1个 香油 1勺 盐 2勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 溜鸡肉段的做法步骤 1 鸡胸脯 2 油1000克、绍酒1/2大匙、精盐、香油、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、淀粉适量、花椒、盐少许。做法 3 调汁 4 炸至8成熟 5 调汁熬开 6 下肉段 7 先把肌肉切煅或者小块儿。炸至8成熟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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