正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	冰草偶遇鹌鹑蛋酸菜炖大骨头酱猪心（简易版）手撕大头菜银耳桂圆红枣羹翡翠肉白菜白菜炒燕麦疙瘩片风干牛肉干干锅桂鱼炖豆腐清炒茄瓜瘦肉草莓酱苹果无骨鸡翅膀鸡翅包饭鸡蛋豆腐蒸肉末腊肉腐竹炒雷笋黄瓜拌豆皮酸菜蒸扣肉蔬菜沙拉肉蟹香锅核桃豆沙包自制手撕牛肉干香菇意面麻辣鳕鱼卤猪脚可爱糯米蛋什么司什么民的成语什么司什么职的成语什么司什么门的成语什么叹什么如的成语什么叹什么已的成语什么叹什么止的成语什么叹什么置的成语什么叹什么视的成语什么叽什么咕的成语什么叽什么喳的成语什么吁什么叹的成语什么吁什么气的成语什么吃什么做的成语什么吃什么喝的成语什么吃什么头的成语清平乐二首落花人独立（当代·崔荣江）清平乐二首邀月（当代·崔荣江）清平乐二首（宋·陈师道）清平乐二首（清·王时翔）清平乐二首（清·龚自珍）清平乐二首（清末近现代初·朱青长）清平乐云流清涧（近现代·朱帆）清平乐云鹤兄手绘兰花集即将出版索题（当代·吴金水）清平乐云鹤属题画兰册子（当代·王蛰堪）清平乐京师槐花（当代·王引）清平乐从扬州访问江都邵伯高邮水闸（近现代·林散之）清平乐代人闺怨（明·沈宜修）清平乐令/清平乐（宋·吴城小龙女）清平乐以千叶粉红牡丹送曾守（宋·洪适）清平乐何诗孙为梅兰芳北归画卷徵题（清末民国初·朱祖谋）中外警察教育与培训刑法中的错误专题整理/北京师范大学刑事法律科学研究院刑法学研究总整理文库中小学生自我保护手册/校园安全防范丛书犯罪被害人学刑法修正案<七>及网络犯罪实务问题研究/齐鲁法学文库派出所工作(2010.12) 无创意不拓展哈佛给学生做的800个思维游戏大全集(超值金版) 货币改革与社会分红/当代经济学 & 管理学文库公民行动(一天一个法律小故事) 中华上下五千年全知道(超值金版) 新编会计模拟实习(商品流通企业分册第4版) 成本会计(成人高等教育会计学品牌专业系列教材) 企业纳税实务与税收筹划全攻略(房地产业) 中国经济运行风险研究报告(2010)(精)

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水煮黑鱼片的做法步骤