正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	自制猫爪棉花糖咖啡巧克力甜甜圈小烧饼亚麻籽提子软欧包荠菜鸡蛋羹九转肥肠桂花糖寿司素炒豆芽菜 +红糖芝麻酥饼烤蛏子荠菜春笋炒目鱼蛋挞椒盐皮皮虾蜜汁烤鸡翅苔条麻花香辣拌黄瓜蒜香木耳菜海绵夹心蛋糕缤纷水果挞新奥尔良鸡翅蛋包饭纯素净素甜点酒酿Q弹小丸子盐煎三文鱼头法棍 polyunsaturate polyunsaturated polyurethane polyvalent polyvinyl pom pomace pomace fly pomade pomander pome pomegranate pomegranate juice pomelo Pomeranian 忆同俞羡长张元春何主臣吴德符游宿湖上弹指（明·胡应麟）忆同学徐拙庵侍御二首（清·张洵佳）忆同寻上阳故宫路（宋·司马光）忆同年会寄章黄门元益（明·张弼）忆同年诸旧友（近现代·吴文治）忆同张子长游北山诸名胜（宋末元初·方凤）忆后城览秀亭登望（宋·韦骧）忆吕大汝玉（清·傅于天）忆君王/忆王孙（宋·谢克家）忆君美（金末元初·杨奂）忆吴中洛花（宋·洪适）忆吴处士（唐·贾岛）忆吴松江晚泊（宋·梅尧臣）忆吴越风景（明·唐之淳）忆吹箫/凤凰台上忆吹箫七夕（宋·曹勋）轴承转子系统动力学：下册,应用篇重庆金佛山国家级自然保护区生物多样性药用植物学第4版核医学第9版高中数学新课程关于概率的教学误区及对策研究 AUTODESK INVENTOR从入门到精通(2019中文版) 自我治疗腰椎间盘突出症计算流体力学网格生成方法我的交通强国梦:2016-2018年大学生优秀论文集大规模复杂系统认知分析与构建老年医学(供专业学位研究生及专科医师用第3版国家卫生健康委员会十三五规划教材)/专科医师核心能力提升导引丛书许叔微海绵城市市域绿地系统构建理论与方法消化道肿瘤临床诊治策略炎症性皮肤病临床病理学鉴别诊断图谱

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水煮黑鱼片的做法步骤