正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
25
成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	爆香花生果脆皮丸子韭菜盒子芝麻抹茶包蒜烤生蚝【豆沙夹心南瓜饼】肉馅蒸茄子蜜汁叉烧粉丝无油千叶纹芝士蛋糕自制馄炖大酱汤虎皮尖椒低糖红枣糕肥牛豆腐汤南瓜粥奶油绿豆糕蛋煎饺酸菜炖排骨剁椒丝瓜南瓜戚风蛋糕芝士南瓜土豆泥简单易学炸薯条饺子的华丽转身无糖低脂萌兔面包豆沙墨米塔 fourier series calculator fourier transform fourleglook at fourneau bread fourpence a day lyrics four-sided die four-sided figure fourteen birds fourteen cowe fourteen cows fourteen points fourth dimension fourth estate fourth floor fourth grade 郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章寿和（唐·不详）郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章寿和（唐·不详）郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章肃和（唐·不详）郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章豫和（唐·不详）郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章豫和（唐·不详）郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章雍和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章凯安（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章坤元（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章寿和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章永和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章永和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章肃和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章舒和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章雍和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章雍和（唐·不详）民国时期图书总目语言文字成人情绪障碍跨诊断治疗的统一方案治疗师指南原著第2版西南边境跨界人口流动研究实用理性与当代中国社会发展/卓越学术文库新时期应用技术大学人才培养与实践探索中华战创伤学(第7卷四肢脊柱与骨盆战创伤)(精) 徐铉及其文学考论/卓越学术文库人生不能没有梦/桂文亚阅读小学堂太极拳养生与实战--解读太极劲非洲经济评论.2016 海绵城市与园林景观纳税服务岗位每日一题(2017)/税务公务员岗位学习每日一题丛书熊彼特文集第5卷经济分析史第2卷机械设计手册抗肿瘤药物设计与发现

食材明细

水煮黑鱼片的做法步骤