正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	鱼胶炖菜心菊花枸杞红豆浆新法荷包蛋白灼娃娃菜粉蒸排骨香菇炖猪蹄花样美食，荞麦面条花样美食，窝窝头三红桂圆汤炒菜心奶香胡萝卜汁小天鹅花样面包土豆焖饭黑啤鸭翅双色玫瑰花南瓜子豆浆荞麦红枣豆浆清甜玉米豆浆肥鸭烩酸菜会爆浆的芝士年糕(? ω ?) 芝士香葱腰果土豆焖鸭肉末香菇炒西芹松仁菠菜羊杂汤 wide open wide range of wider audience wide recognition wider storm wider studio wider vst wide smile widespread problems widespread use widest point widest possible latitude wide straight widest smile widest tree 渔舟（宋·郑清之）渔舟（宋·郭印）渔舟（宋·雪岩）渔舟（明·伍瑞隆）渔舟（明·张弼）渔舟（明·王问）渔舟（清·戴亨）渔舟（清·朱福清）渔船早起次韵（明·虞堪）渔艇寄莲花（宋·彭汝砺）渔艇鸬鹚（明末清初·陈子升）渔艇（宋·彭汝砺）渔艇（宋·李吕）渔艇（宋·释文珦）渔艇（明·张天赋）科学发展观农民读本/新农村建设丛书联合收割机的使用和维护/新农村建设丛书农村太阳能开发利用技术/新农村建设丛书农产品出口指南/新农村建设丛书中华民族传统美德/新农村建设丛书谷物干燥机使用与维护/新农村建设丛书改革开放与农村小康社会建设/新农村建设丛书农村庭院立体经营致富诀窍/新农村建设丛书中国特色社会主义农民读本/新农村建设丛书强优势抗虫杂交棉及高产栽培技术/新农村建设丛书 GREECE(HISTORY AND TREASURES OF AN ANCIENT CIVILIZATION) 和谐村镇建设/新农村建设丛书魔芋防病与高效栽培技术/新农村建设丛书新编普通话实用教程(高等教育十一五规划教材) 工程量清单计价实务

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水煮黑鱼片的做法步骤