正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	花生芝麻馅月饼【四叶小馆】猫爪冻荷塘点点红戚风蛋糕新派剁椒鱼头红烧肉薄皮香菇包蟹粉豆腐焦糖蜜梨罐头广式椰蓉月饼豆沙月饼广式传统五仁月饼自制转化糖浆酿苦瓜黑加仑早餐包鸡蛋肉丸粉炝拌丝瓜发面糖饼葱香花卷面包甜姑娘果汁补脾健胃的养生黄金粥玫瑰杏仁面包粉蒸肉巧克力饼干（趣多多）【肥肥妈的美味手记】——番茄炒花菜 office girls office hours office machines office mate office parties office party office play officer down office rent office supplies office time office wife office work office worker office workers 乙亥九月九日纪事诗四首（清·金朝觐）乙亥九月二十七日接儿子江右书（清·金应澍）乙亥二月望前二日观察卢同年雅雨招同牛真谷（清·戴亨）乙亥二月还钱塘书怀寄刘师鲁（元·张雨）乙亥五月五日王佥宪文明邀宴庐陵螺川驿楼观（明·祝允明）乙亥元夕忆旧柬边子卧病不会（明·李梦阳）乙亥元日书怀（近现代·吴文治）乙亥元日十峰饮师邵东斋出予家桂饼师邵有诗（明·顾清）乙亥元日庐州作（清·陈文騄）乙亥元日柬台省何边二使君边病卧久（明·李梦阳）乙亥元日独坐试笔时余五十矣（明·王世贞）乙亥元日试笔（元·张雨）乙亥元日读陈龙川集有感时事（近现代·郁达夫）乙亥元日送石公泛海之交趾说法（明末清初·陈恭尹）乙亥元日雪酌梅花馆（明·徐渭）异次元宇宙学没有面目的人(新资本主义之下工作的个人后果)/译文坐标科拉决定做自己植物与植物生理(第2版高等职业教育十四五规划教材) 眼科常见手术与临床实践(精) 牛虻(纪念版)(精) 执业兽医资格考试考前速记口袋书(兽医全科类) 南刀/竞技武术套路动作库徒手格斗(南美洲国际特警训练营防卫术) 中国生态系统定位观测与研究数据集(农田生态系统卷陕西长武站2009-2015) 纸上看世界/博物馆里的中国历史士兵与祖国中国农业大事记(2022)(精) 内科疾病诊治与康复理疗(精) 回忆是一种淡淡的痛

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水煮黑鱼片的做法步骤