正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	红烧排骨卤蛋火晶柿子饼青椒平菇炒豆干自己擀皮的酸汤水饺芸豆糕(纯豆沙版）雪梨红枣饮霉千张筒火腿肠胡萝卜橄榄菜炒饭洋葱炒猪耳朵懒人版鸡蛋灌饼玉米胡萝卜炖鸡汤清蒸黄花鱼鱼胶炖鸡汤猪脚肉炖橄榄南瓜馒头蜂蜜柚子茶鸡蛋香酥麻花大白菜炖豆腐清炖牛腩萝卜牛肉炖萝卜笋片紫菜蛋花汤陈皮红豆沙芝麻红薯饼啤酒羊肉炖萝卜酸菜炖土豆衣不解结衣不遮体衣不遮身衣不重帛衣不重彩衣不重采衣丰什么什么的成语衣丰食足衣丰食饱衣什么一什么的成语衣什么不什么的成语衣什么之什么的成语衣什么乘什么的成语衣什么二什么的成语衣什么云什么的成语多景楼（元·周权）多景楼（元·赵孟頫）多景楼（宋·倪应渊）多景楼（宋·傅梦得）多景楼（宋·叶茵）多景楼（宋·吴惟信）多景楼（宋·吴锡畴）多景楼（宋·张栻）多景楼（宋·张蕴）多景楼（宋·柴望）多景楼（宋·梁栋）多景楼（宋·薛师石）多景楼（宋·裴煜）多景楼（宋·赵汝燧）多景楼（宋·赵肃远）绥宁县抗战兵役档案汇编(精)/抗日战争档案汇编成长在耕读苑/幼儿园耕读教育系列丛书山东省水利工程质量与安全监督操作指南多囊卵巢综合征90天治疗方案 Premiere Pro CC 2017实战基础培训教程（全视频微课版）电子商务数据分析(高等职业院校前沿技术专业特色教材) 想象与期待--创新驱动下粤港澳大湾区的文艺未来水声扩频通信蚂蚱意林作文素材12周年精选(热考素材实战案例精编2) 史大卓医论医话多语言社会化标签质量评估及其聚类研究阳光娃娃小晴天(11时光过山车升级版) 骆驼祥子(时代悲剧里的人性启示)/九堂课读懂名著魏晋风度与洛阳文化(第四届世说学国际学术研讨会论文集)

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水煮黑鱼片的做法步骤