正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	土豆香菇鸡块葱花饼红烧腊鱼手擀菠菜蘸水面猪蹄炖黄豆奶香黄油面包阿胶糕（原味）苹果香蕉胡萝卜汁牛羊肉泡馍调料配方学习卤鸭货黑芝麻卡通饼干梨撞虾北海道排包豆豉鲮鱼炒油麦菜早春美味香椿炒鸡蛋姜味泥白菜清蒸黄骨鱼海螺干鱿鱼煲春笋汤 Q弹的大米发糕香辣鸡胸脯肉蒜蓉辣酱拌陈村粉古早蛋糕冬瓜鱼鳔汤酥脆无比的蛋卷草莓抱抱卷袂什么汗什么的成语袂什么肩什么的成语袂接什么什么的成语袂接肩摩袅什么不什么的成语袅什么亭什么的成语袅什么什么亭的成语袅什么什么娉的成语袅什么什么娜的成语袅什么什么婷的成语袅什么什么绝的成语袅什么什么音的成语袅什么余什么的成语袅什么娉什么的成语袅什么娜什么的成语菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·詹安泰）菩萨蛮（近现代·詹安泰）菩萨蛮（近现代·谢觐虞）菩萨蛮（近现代·邓嘉缜）菩萨蛮（近现代·郑猷）菩萨蛮（近现代·陈衡恪）菩萨蛮（近现代·陈衡恪）菩萨蛮（近现代·陈衡恪）菩萨蛮（近现代·陈逸云）魔王学院的不适任者(4上下) 感悟中医大道之行--中医药打开中华文明宝库的钥匙行为生理学(第12版) 法案公开征求意见制度研究恐龙/小学馆大百科一棵知道很多故事的树(精) 中国哲学通史(现代卷学术版)(精) 一学就会心电图(第5版) 解析G.E.M.安斯康姆现代道德哲学(汉英)/世界思想宝库钥匙丛书现代文化市场体系建设研究 U盘道德与法治(5下统编版)/多媒体教师备课课件运动性言语障碍评估与治疗/医学教育康复系列吃吃喝喝假如我可以冬眠/我是小医生蝇王(中英双语珍藏本)(精)

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水煮黑鱼片的做法步骤