正宗水煮黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黑鱼。
2
黄豆芽洗净摘去根部。
3
蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。
4
水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。
5
泡椒、葱花。
6
先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。
7
先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。
8
先炒豆芽。
9
炒好放盆底。
10
炒豆干。
11
炒好放豆芽面上。
12
炒蒜白。
13
依次铲入盆中。
14
炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。
15
炒香加水煮5分钟。
16
捞起。
17
放入盆中。
18
锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。
19
放点白醋，增加酸味，提高口感。
20
再加一匙白糖。
21
小火，一片片鱼肉放入汤汁中。
22
全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。
23
起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。
24
在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。
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成品。

诗文	水煮黑鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 400g 黄豆芽 150g 干豆腐 200g 酸菜 100g 蒜白 70g 辅料姜丝 15g 水煮酱料 1勺泡椒 2勺葱花 1根白醋 1勺糖 1匙盐少许鸡精少许淀粉少许油 80g 胡椒粉少许白酒少许酱油少许酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度水煮黑鱼片的做法步骤 1 黑鱼。 2 黄豆芽洗净摘去根部。 3 蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。 4 水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。 5 泡椒、葱花。 6 先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。 7 先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。 8 先炒豆芽。 9 炒好放盆底。 10 炒豆干。 11 炒好放豆芽面上。 12 炒蒜白。 13 依次铲入盆中。 14 炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。 15 炒香加水煮5分钟。 16 捞起。 17 放入盆中。 18 锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。 19 放点白醋，增加酸味，提高口感。 20 再加一匙白糖。 21 小火，一片片鱼肉放入汤汁中。 22 全部鱼片放入开大火，鱼肉一转白色立即出锅，倒入菜盆内。 23 起油锅炒泡椒，放点水、酱油、鸡精、葱花铲入鱼片表面。 24 在鱼片表面再浇一层热油，就大功告成。 25 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	白洋葱炒面筋红油海参费南雪白菜肉卷夏季潮流饮品，西柚乳酸菌的做法豆瓣鲫鱼清炒土豆火腿丝紫薯毛毛虫面包营养均衡的干贝萝卜球，补钙又补锌玉米面饼笋干鸭肉煲酸菜冻豆腐炖五花肉奶香吐司小鲫鱼汤炒方便面?? 红烧小鲫鱼清蒸/冰镇小龙虾自制凉粉草尖椒炒鲜瑶柱小鸡蛋黄酥西红柿青椒炒青鱼片土豆片炒牛肉花样面食一一小螃蟹葱油空心菜向日葵豆沙包胡溜八扯胡猜乱想胡猜乱道胡猜什么什么的成语胡编乱造胡编什么什么的成语胡肥什么什么的成语胡肥钟瘦胡肥锺瘦胡萝卜是一种蔬菜用英语怎么说胡行乱为胡行乱闹胡行什么什么的成语胡言乱语胡言乱道思佳客（宋末元初·仇远）思佳客（宋末元初·仇远）思佳客（宋末元初·仇远）思佳客（宋末元初·仇远）思佳客（当代·江南雨）思佳客（当代·陈忠平）思佳客（当代·魏新河）思佳客（清·周之琦）思佳客（清·周之琦）思佳客（清·周之琦）思佳客（清·周之琦）思佳客（清·周之琦）思佳客（清·庄棫）思佳客（清·庄棫）思佳客（清·李恰）实例版Excel2003在财务中的应用(附光盘)/新电脑课堂数码影像技术控制系统计算机仿真(新编电气与电子信息类本科规划教材) C语言课程设计/程序设计语言课程设计丛书中文版Illustrator CS2从入门到精通(普及版) 实例版Flash8动画制作(附光盘)/新电脑课堂点醒--发现人生财富的108个秘密(附光盘) 实例版Excel2003在公司管理中的应用(附光盘)/新电脑课堂白天鹅宾馆管理实务(精) 小波图像编码与专用VLSl设计/研究生教育书系艾滋病防治指南人性化护理服务管理指南实例版AutoCAD2006建筑设计(附光盘)/新电脑课堂 JSP课程设计/程序设计语言课程设计丛书实例版3ds max Lightscape Photoshop室内效果图制作(附光盘)/新电脑课堂

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水煮黑鱼片的做法步骤