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诗文 曲奇饼干
释义
曲奇饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 275
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 220g
  • 糖霜 80g
辅料
  • 食盐 2g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

曲奇饼干的做法步骤

  • 曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    面粉,鸡蛋,黄油,糖霜,表花袋
  • 曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    黄油融化
  • 曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    加入糖霜,搅拌均匀
  • 曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,面粉,分次加入,搅拌均匀
  • 曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    搅拌成糊状
  • 曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    放入表花袋中
  • 曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    烤盘放上吸油纸,挤成曲奇花型,上火200,下火168,烤12分钟,根据自己的烤箱确定时间
  • 曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    成品,曲奇饼干,美味

小窍门

面糊一定要干一些,要不黄油一受热就饼干就软了,没型了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 20:04:54