“味道很不错，我用麻酱拌的，感觉有点儿像凉皮！
这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌素鱼翅的做法步骤
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1黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配） -
2泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）
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3泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时） -
4黄瓜切成丝 -
5麻酱适量，用凉水调匀 -
6黄瓜丝和素鱼翅混合，放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了
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夏季食谱