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诗文 凉拌素鱼翅
释义
凉拌素鱼翅的做法
“味道很不错,我用麻酱拌的,感觉有点儿像凉皮!
这个泡发的时间稍微长些,如果是中午吃的话,最好吃完早饭就用凉水泡上!”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 素鱼翅 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌素鱼翅的做法步骤

  • 凉拌素鱼翅的做法步骤:1
    1
    黄瓜一根,素鱼翅适量(黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配)
  • 2
    泡发好的素鱼翅,里面的水分尽量挤干(用凉水泡,至少要提前3-4小时)
  • 凉拌素鱼翅的做法步骤:3
    3
    泡发好的素鱼翅,里面的水分尽量挤干(用凉水泡,至少要提前3-4小时)
  • 凉拌素鱼翅的做法步骤:4
    4
    黄瓜切成丝
  • 凉拌素鱼翅的做法步骤:5
    5
    麻酱适量,用凉水调匀
  • 凉拌素鱼翅的做法步骤:6
    6
    黄瓜丝和素鱼翅混合,放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了
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更新时间:2025/3/16 19:07:29